3 июля 2016 г.

Вольфганг Амадей Моцарт

Всем доброго времени суток!)))
В блоге Look and Do вышла моя статья про Моцарта, продублирую ее у себя, возможно вы найдете в ней что-то интересное)))
Хочу вам рассказать сегодня про очень талантливого, просто безумно талантливого мужчину - В.А.Моцарта.
Его музыку я люблю с детства, а после просмотра одного замечательного фильма лет в 13 наверно, заинтересовалась и его биографией, в которой очень много слухов и домыслов. 
Но, начнем сначала
Вольфганг Амадей Моцарт родился 27 января 1756 года в Зальцбурге. Из семерых детей от брака Моцартов выжили только двое: дочь Мария Анна, которую друзья и родственники звали Наннерль, и сын Вольфганг. Музыкальные способности обоих детей проявились в очень раннем возрасте.В семь лет Наннерль стала получать от отца уроки игры на клавесине. Эти уроки оказали огромное воздействие на маленького Вольфганга, которому было около трёх лет: он садился за инструмент и мог подолгу развлекаться подбором созвучий. Кроме того, он запоминал отдельные места музыкальных пьес, которые слышал, и мог проиграть их на клавесине. Это произвело большое впечатление на отца, Леопольда. В 4 года отец начал разучивать с ним на клавесине небольшие пьесы и менуэты. Почти сразу же Вольфганг хорошо научился играть их. Вскоре у него возникло стремление к самостоятельному творчеству: уже в пять лет он сочинял маленькие пьесы, которые отец записывал на бумаге.
Музыкальные способности Вольфганга были удивительны: в шесть лет он, помимо клавесина, практически самостоятельно выучился играть на скрипке. Интересен факт, говорящий о нежности и тонкости его слуха: согласно письму друга семьи Моцартов, придворному трубачу Андреасу Шахтнеру, которое было написано по просьбе Марии Анны после смерти Моцарта, маленький Вольфганг почти до десятилетнего возраста боялся трубы, если играли только на ней одной без сопровождения других инструментов. Даже сам вид трубы действовал на Вольфганга так, будто бы в него направлен пистолет.
Биографию Моцарта с датами  и достижениями можно в свободном доступе почитать в интернете, а я вам лучше расскажу интересные стороны его уникальной личности.
Несмотря на то, что существует множество портретов Моцарта, получить представление о его внешности нелегко: количество подлинных портретов сравнительно мало. Наиболее точным отражением внешности Моцарта исследователи считают неоконченный портрет работы Йозефа Ланге , написанный в 1782 году, когда композитору было 26 лет.

По воспоминаниям современников, Моцарт находился в постоянном движении: он то жестикулировал руками, то стучал ногой. Лицо его было чрезвычайно подвижно, постоянно менялось его выражение. Его свояченица Софи Хайбль вспоминала, что он постоянно играл «словно на клавире» с самыми разными предметами — шляпой, тростью, цепочкой от часов, столом.
Одной из характерных черт личности Моцарта была прирождённая наблюдательность в общении с людьми. Она заключалась в изумительной остроте и точности характеристик людей, с которыми Моцарт знакомился. Однако его суждения были лишены морализирующего пафоса, они содержали лишь радость наблюдения как такового и, прежде всего, стремление выявить в данном человеке существенное. Высочайшим в нравственном плане достоянием Моцарта была его честь. Однако он никогда не извлекал выгоды для собственной персоны, не завидовал другому в личном благополучии, ни, тем более, не обманывал кого-либо ради этого. Прирождённое чувство собственного достоинства никогда не покидало его и в аристократических домах — Моцарт всегда знал себе цену. Две основные стороны его личности — юмор и ирония. Свой лёгкий характер, а также склонность к грубой и порой вульгарной речи, Моцарт унаследовал у матери, которая любила всевозможные шутки и розыгрыши. Шутки Моцарта были довольно остроумны, особенно — если они касались окружающих Моцарта людей. Интересно, в его ранних письмах своей семье в большом количестве встречаются туалетные шутки и прочие пошлости. По воспоминаниям Йозефа Ланге, окружению Моцарта приходилось выслушивать много пошлостей именно тогда, когда внутренне его занимало какое-либо крупное произведение.Ещё одной особенностью его личности была глубокая восприимчивость к дружбе. Этому способствовала его прирождённая сердечная доброта, готовность всегда прийти на помощь ближнему. Но вместе с тем он никогда не навязывался другому человеку. Напротив, он обладал замечательной способностью (опять же, вытекавшей из его наблюдений за людьми) инстинктивно распознавать в каждом человеке, пытавшемся сблизиться с ним, те черты, которые присущи ему самому.

В силу своего непосредственного характера, Моцарт больше всего любил находиться в весёлом обществе: он регулярно посещал различные балы, приёмы и маскарады, и даже сам устраивал их на собственной квартире. К тому же, Моцарт был хорошим танцором, особенно красиво он танцевал менуэт. Как и многие его современники, Моцарт играл в кегли  и особенно хорошо — в бильярд. У него в квартире был собственный бильярдный стол — роскошь для Вены того времени, — на котором он часто играл с друзьями, или даже с женой. Друг Моцарта, тенор Майкл Келли вспоминал, что он часто играл с Моцартом в бильярд, но ни разу не выиграл у него ни одной партии.
Моцарт очень любил животных, особенно птиц — канареек и скворцов, которых он охотно держал у себя в качестве домашних животных. Кроме того, в разное время он держал также собак и даже лошадей — Моцарт совершал ежедневные прогулки верхом в пять утра, которые были рекомендованы его лечащим врачом.
Самым любимым блюдом Моцарта считаются кнедели (отварное изделие из теста или картофеля в виде шариков).

Мы приготовим картофельные кнедлики (блюдо калорийное, но иногда себе позволить можно)))

Ингредиенты:
  • 1кг картофеля
  • 250г пшеничной муки
  •  2 куриных яйца
  • панировочные сухари
  • сливочное масло
  • перец
  • соль
Приготовление: отварить картофель и горячим пропустить через мясорубку либо размять вилкой, картофельную массу смешать я яйцами, мукой, солью и перцем.  Тщательно перемешать, чтобы масса не приставала к рукам. Затем тесто разделить примерно на 4 части, сформировать колбаски, нарезать на кусочки примерно толщиной с палец и длиной 4-5 см. Сформировать шарики. Опустить шарики в подсоленный кипяток и варить, пока не всплывут.
Масло растопить на сковороде, на нем поджарить панировочные сухари до золотистого цвета.
Готовые кнедлики выложить на тарелку, полить их заправкой из сухариков или посыпать тертым сыром (или брынзой).
Приятного аппетита!)))
P.S. Очень советую посмотреть (кто еще не видел) фильм Милоша Формана "Амадей".( Одна из версий причины смерти Моцарта и его взаимоотношений с А. Сальери)
Люблю его с детства, потрясающая игра актеров, картина по-настоящему завораживает и  заставляет задуматься + сопровождение потрясающей музыкой.

Рецепт кар­то­фель­ных кне­дли­ков картофельные кнедли 550 х 413Ингре­ди­енты: 400г отвар­ного кар­то­феля (лучше исполь­зо­вать крах­ма­ли­стые сорта) 100г муки 3 желтка Соль и перец по вкусу, мускат­ный орех Отва­рите кар­то­фель в под­со­лен­ной воде, дайте остыть и разо­мните в пюре. Добавьте желтки, муку, соль, перец, мускат­ный орех и выме­сите тесто. Сфор­ми­руйте мок­рыми руками неболь­шие шарики и отва­рите в под­со­лен­ной воде, как ска­зано в преды­ду­щем рецепте. Гото­вые кне­дли раз­режьте попо­лам, обжарьте в масле и пода­вайте вме­сте с под­жа­рен­ным беко­ном, поми­до­рами и рук­ко­лой. Вари­анты подачи могут быть самые раз­но­об­раз­ные. Кстати, кар­то­фель­ные кне­дли можно не отва­ри­вать, а обва­лять в суха­рях и обжа­рить во фри­тюре.

http://www.art-eda.info
Жители Вены все­гда были гур­ма­нами, а зна­ме­ни­тые вен­ские кофейни уже с XVIII века стали сре­до­то­чием город­ской жизни – здесь играли в шах­маты и бильярд, читали газеты, обсуж­дали ново­сти. Есть пред­по­чи­тали в мно­го­чис­лен­ных тавер­нах или зака­зы­вали обед прямо на дом. Моцарт часто бывал в самой ста­рой вен­ской таверне “Гри­хен­бай­зель”, извест­ной еще с 1500 года. Здесь на зна­ме­ни­той стене авто­гра­фов до сих пор сохра­ни­лась и под­пись Моцарта. Спу­стя сто­ле­тия подоб­ную «настен­ную рос­пись» можно было встре­тить во мно­гих кафе, где соби­ра­лись лите­ра­торы. Напри­мер, в зна­ме­ни­том ита­льян­ском кафе «Крас­ные пиджаки» ( Le Giubbe Rosse) и даже в «Пест­ром зале» мос­ков­ского Цен­траль­ного Дома Лите­ра­то­ров.

http://www.art-eda.info
Жители Вены все­гда были гур­ма­нами, а зна­ме­ни­тые вен­ские кофейни уже с XVIII века стали сре­до­то­чием город­ской жизни – здесь играли в шах­маты и бильярд, читали газеты, обсуж­дали ново­сти. Есть пред­по­чи­тали в мно­го­чис­лен­ных тавер­нах или зака­зы­вали обед прямо на дом. Моцарт часто бывал в самой ста­рой вен­ской таверне “Гри­хен­бай­зель”, извест­ной еще с 1500 года. Здесь на зна­ме­ни­той стене авто­гра­фов до сих пор сохра­ни­лась и под­пись Моцарта. Спу­стя сто­ле­тия подоб­ную «настен­ную рос­пись» можно было встре­тить во мно­гих кафе, где соби­ра­лись лите­ра­торы. Напри­мер, в зна­ме­ни­том ита­льян­ском кафе «Крас­ные пиджаки» ( Le Giubbe Rosse) и даже в «Пест­ром зале» мос­ков­ского Цен­траль­ного Дома Лите­ра­то­ров.

http://www.art-eda.info
Жители Вены все­гда были гур­ма­нами, а зна­ме­ни­тые вен­ские кофейни уже с XVIII века стали сре­до­то­чием город­ской жизни – здесь играли в шах­маты и бильярд, читали газеты, обсуж­дали ново­сти. Есть пред­по­чи­тали в мно­го­чис­лен­ных тавер­нах или зака­зы­вали обед прямо на дом. Моцарт часто бывал в самой ста­рой вен­ской таверне “Гри­хен­бай­зель”, извест­ной еще с 1500 года. Здесь на зна­ме­ни­той стене авто­гра­фов до сих пор сохра­ни­лась и под­пись Моцарта. Спу­стя сто­ле­тия подоб­ную «настен­ную рос­пись» можно было встре­тить во мно­гих кафе, где соби­ра­лись лите­ра­торы. Напри­мер, в зна­ме­ни­том ита­льян­ском кафе «Крас­ные пиджаки» ( Le Giubbe Rosse) и даже в «Пест­ром зале» мос­ков­ского Цен­траль­ного Дома Лите­ра­то­ров.

http://www.art-eda.info

2 комментария:

  1. а про музыку сфер слышали,как одну из легенд о реквиеме и смерти Моцарта?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анастасия, вот про эту легенду не слышала, к сожалению...нужно будет обязательно почитать, спасибо!)))

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...